En un mundo donde el home office se ha convertido en la norma para muchas empresas, la capacidad de los profesionales para mantenerse concentrados es crucial. A menudo la subestimada alimentación juega un papel fundamental en la función cognitiva y la capacidad de concentración. La dieta influye en el rendimiento mental y qué pueden hacer las empresas para fomentar hábitos alimenticios que mejoren la concentración de los profesionales.
La dieta tiene un impacto directo en la capacidad para mantenerse enfocados. Un buen estado nutricional es clave para el desarrollo y mantenimiento de las funciones cognitivas. Según un estudio de Harvard Medical School, una dieta equilibrada puede mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de deterioro cognitivo
Algunos nutrientes específicos tienen un impacto directo en la concentración:
Omega 3
Las membranas de las células nerviosas son ricas en omega 3. Consumir pescado azul, como salmón o sardinas, al menos dos veces por semana, se asocia con mejoras en la función cognitiva de hasta un 15%, según un estudio publicado en Nutrients.
Vitamina C
Protege las células nerviosas del daño y puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Un estudio de The American Journal of Clinical Nutrition muestra que las personas con una ingesta alta de vitamina C tienen un 33% menos de probabilidades de experimentar deterioro cognitivo.
Vitamina E
Ayuda a prevenir el daño oxidativo en las células cerebrales. Se encuentra en alimentos como almendras y aceite de girasol, y su consumo regular puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo en un 25%, según la Clínica Mayo.
Vitaminas del Grupo B
Intervienen en la función cognitiva, incluyendo la propagación del impulso nervioso. Un estudio de la American Journal of Clinical Nutrition reveló que una ingesta adecuada de vitaminas B6, B12 y ácido fólico puede mejorar la función cognitiva en un 20%.
Hierro
Es esencial para el metabolismo energético y la propagación del impulso nervioso. La deficiencia de hierro se ha relacionado con una disminución del rendimiento cognitivo de hasta un 30%, según un estudio publicado en The Lancet.
Además de consumir una dieta rica en nutrientes, ciertos hábitos alimenticios pueden mejorar la concentración:
Ingesta Regular de Comidas: Mantener un flujo constante de glucosa en el cerebro es esencial para la concentración. Un estudio del Journal of Health Economics encontró que las personas que comen regularmente son un 12% más productivas que aquellos que se saltan comidas.
Comienza el Día con Café: Un café por la mañana puede ofrecer un impulso temporal a la función mental, ayuda a comenzar el día con mayor claridad y enfoque. La American Psychological Association reporta que la cafeína puede mejorar la atención y el enfoque hasta en un 20%, aunque nunca en ayunas porque puede afectar tu sistema digestivo.
Actividad Física Regular: El ejercicio incrementa el número y supervivencia de neuronas y el volumen del hipocampo, mejorando la memoria y la función cognitiva. La actividad física es esencial para mantener una buena función cerebral.
Pausas para Desconectar: Hacer pequeñas pausas durante el día ayuda a reducir el estrés y mejorar la claridad mental.
Reducción de Azúcares y Grasa: Evitar el panecito dulce y los alimentos altos en azúcar puede prevenir cambios bacterianos en el intestino que afectan la función cognitiva. Un estudio de The American Journal of Clinical Nutrition indica que las dietas altas en azúcares refinados están asociadas con un 25% de mayor riesgo de deterioro cognitivo.
Algunas empresas han reconocido la importancia de la alimentación en la concentración y han implementado programas en sus áreas de trabajo:
-
Google: Ofrece una amplia variedad de alimentos saludables en sus oficinas, lo cual ha sido clave para mantener a los profesionales enfocados y productivos. Según un informe de Harvard Business Review, esto ha mejorado la concentración y la satisfacción laboral en un 30% y 25%, respectivamente.
-
Johnson & Johnson: Ha visto mejoras en la concentración gracias a programas de bienestar que incluyen opciones alimenticias saludables. Según un informe de RAND Corporation, por cada dólar invertido en programas de bienestar, la empresa ha visto un retorno de $3.92.
La alimentación juega un papel crucial en la concentración y el rendimiento mental. Las empresas que invierten en la salud no solo ven mejoras en la concentración, sino también en la satisfacción laboral. Según un informe de RAND Corporation, las empresas que implementan programas de bienestar que incluyen componentes de nutrición han visto una reducción en los costos médicos.
El estrés puede resultar en una disminución del rendimiento laboral y un aumento en las ausencias por enfermedad. En contraste, un programa de bienestar efectivo puede aumentar la participación en actividades de gestión de estilo de vida, como el manejo del peso y la mejora de la condición física.
Recomendaciones para empresa
Para las empresas con modalidad home office, es crucial fomentar buenos hábitos alimenticios. Aquí algunos consejos prácticos:
Promover la Planificación de Comidas: Animar a los profesionales a planificar sus comidas semanales puede ayudarles a evitar opciones poco saludables durante momentos de estrés o cansancio.
Ofrecer Incentivos: Las empresas pueden ofrecer incentivos como descuentos en servicios de entrega de comidas saludables o vales para supermercados, como parte de su programa de bienestar.
Educación Nutricional: Proveer recursos y talleres sobre nutrición puede ayudar a tomar decisiones más informadas sobre la alimentación.
Fomentar Pausas Saludables: Establecer pausas regulares durante el día para que puedan tomar un descanso y comer una comida saludable puede reducir el agotamiento y mantener la energía alta durante toda la jornada.
Xideral Team